Sầu riêng bị sốc nhiệt

Sốc nhiệt đề cập đến những tác động bất lợi mà nhiệt độ quá cao có thể gây ra cho cây sầu riêng và trái của chúng. Sầu riêng phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới, nhưng chúng có phạm vi nhiệt độ hẹp để chúng có thể phát triển. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, sầu riêng bị căng thẳng sinh lý, dẫn đến giảm chất lượng quả, thay đổi hương vị và giảm năng suất tổng thể.

Tác động của Sốc Nhiệt Ở Sầu Riêng

Giảm chất lượng trái

• Sốc nhiệt làm gián đoạn quá trình phát triển tự nhiên của trái sầu riêng, dẫn đến những thay đổi không mong muốn về kết cấu, mùi vị và mùi thơm.
• Phần thịt từng béo ngậy có thể trở nên khô và xơ, ảnh hưởng đến chất lượng quả khi sử dụng.

Sốc nhiệt có thể làm giảm chất lượng quả sầu riêng

Hương vị bị thay đổi

• Sầu riêng nổi tiếng với hương vị khác biệt và phức tạp.
• Tuy nhiên, sốc nhiệt có thể tác động đáng kể đến các quá trình sinh hóa chịu trách nhiệm cho sự phát triển của các hương vị này, dẫn đến hương vị kém hài lòng hơn.

Năng suất giảm

• Nhiệt độ cao có thể cản trở quá trình thụ phấn, dẫn đến giảm khả năng đậu trái và năng suất tổng thể.
• Điều này có thể đặc biệt liên quan đến nông dân trồng sầu riêng, những người dựa vào sản xuất ổn định để duy trì sinh kế của họ.

Sốc nhiệt làm giảm năng suất của sầu riêng

Cách giảm thiểu ảnh hưởng của sốc nhiệt cho sầu riêng

Tưới tiêu hợp lý

• Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây sầu riêng là rất quan trọng, đặc biệt là trong thời kỳ nóng và khô.
• Thực hiện các hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc sử dụng lớp phủ (rơm rạ, bạt phủ gốc sầu riêng) có thể giúp duy trì độ ẩm của đất và giảm nguy cơ bị stress nhiệt.

Bạt phủ gốc sầu riêng ngăn cỏ

Quản lý bóng râm cho cây sầu riêng

• Cung cấp bóng râm cho cây sầu riêng có thể giúp bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao.
• Cân nhắc việc trồng các loại cây đồng hành có bóng râm tự nhiên hoặc sử dụng lưới che nắng thái lan để tạo ra một vùng tiểu khí hậu thuận lợi hơn cho việc trồng sầu riêng.

Sử dụng Lưới che nắng Thái Lan 50% cho cây sầu riêng

Thời điểm thu hoạch tối ưu

• Thu hoạch sầu riêng vào thời điểm mát mẻ hơn trong ngày, chẳng hạn như sáng sớm hoặc chiều tối, có thể giúp giảm thiểu tác động của sốc nhiệt lên quả.
• Nhanh chóng làm lạnh sầu riêng đã thu hoạch sẽ tiếp tục bảo quản chất lượng của chúng.

Tăng cường sức khỏe của đất

• Đất khỏe sẽ thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ và khả năng phục hồi của cây sầu riêng.
• Kiểm tra đất thường xuyên và bón phân thích hợp có thể đảm bảo sự hiện diện của các chất dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ khả năng chịu đựng áp lực nhiệt cho cây.