Mẹo trồng lại rau từ phế liệu nhà bếp

Sử dụng lại các loại rau củ từ các phế liệu trong bếp là một cách tuyệt vời để bắt đầu trồng thực phẩm của riêng bạn. Không chỉ vậy, bạn có thể giảm lãng phí thực phẩm và bắt đầu trồng mới miễn phí. Vì vậy, đây là danh sách 16 loại rau bạn có thể trồng lại từ những thứ vụn vặt trong bếp tại nhà.

Tận dụng phế phẩm nhà bếp để trồng lại

1. Quả bơ

Hạt giống bơ có thể được sử dụng để trồng như một dự án thú vị để thực hiện với con bạn. Để bắt đầu trồng bơ từ hạt, hãy lấy và rửa sạch hạt bơ và cắm tăm vào giữa hạt khắp chu vi. Những chiếc tăm sẽ khiến hạt lơ lửng trong nước trong bát hoặc lọ trong khi nó mọc lại thành cây bơ.

• Nước trong bát hoặc lọ phải ngập đến inch dưới cùng của hạt giống.
• Đặt lọ hạt bơ ở nơi ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp. Kiểm tra nước hàng ngày, thay nước vài ngày một lần và bổ sung thêm khi cần thiết.
• Có thể mất đến 6 tuần để thân và rễ xuất hiện trên hạt.
• Khi lá bắt đầu xuất hiện, đã đến lúc gieo hạt vào đất vườn hoặc đất trong chậu nhựa trồng cây loại lớn.
• Để một nửa số hạt giống trên mặt đất khi trồng.

Bạn nên biết:  Cây bơ có thể mất đến 7 năm để ra quả. Nhiều giống cũng cần một cây bơ khác như một loài thụ phấn. Nhưng bạn có biết, cây bơ còn là loại cây trồng trong nhà hấp dẫn không?

2. Bok Choy - Rau cải thìa

• Hãy để dành phần gốc còn sót lại của Bok Choy để trồng lại loại rau xanh nhiều lá này.
• Cho phần đế bok choy vào một cái bát chỉ có một chút nước ở đáy.
• Đặt bát ở nơi có ánh nắng gián tiếp tốt (Sử dụng lưới đen che nắng để tạo điều kiện tốt nhất cho cây) và phun sương với nước hai lần một tuần.
• Khi rễ và lá mới bắt đầu phát triển trên Bok Choy cũ, bạn có thể cấy rau mọc lại vào chậu nhựa mềm đen hoặc vào mảnh vườn trong đất.

3. Mầm đậu - Giá đỗ

Giá đỗ là một loại rau ăn sống hoặc nấu chín rất được ưa chuộng và rất dễ mọc lại từ những mảnh vụn. Bạn có thể sử dụng đậu hữu cơ để đảm bảo chúng không có hóa chất nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có sẵn.

Làm giá đỗ

• Đối với khoảng 1 cốc rau mầm, bạn hãy cho 1 thìa đậu xanh vào lọ và đậy nắp lại bằng nước ấm.
• Để đậu ngâm trong khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.
• Để ráo nước và rửa sạch đậu và đặt một miếng màn hình cửa sổ được cắt theo kích thước vừa với miệng lọ, cố định hạt đậu bằng dây chun.
• Nếu không có màn hình, bạn có thể mua một chiếc nắp đậy như cái này để vừa với một cái lọ thợ xây miệng rộng hoặc thậm chí là một bộ dụng cụ nhỏ như cái này.
• Lật ngược bình để cho hết nước - bạn có thể thực hiện thao tác này trên giá phơi hoặc vào bát, úp ngược một góc 45 độ để thoát nước.
• Rửa sạch đậu với nước 2-3 lần mỗi ngày bằng cách đổ đầy nước vào bình.
• Điều này rất quan trọng để giữ cho mầm khỏe mạnh và ngăn vi khuẩn phát triển.
• Sau đó lộn ngược chúng lại để ráo nước mỗi lần.
• Các vòi phát triển nhanh chóng và sẽ chỉ mất 4-6 ngày trước khi bạn có thể ăn chúng.
• Bạn có thể để chúng phát triển lâu hơn một chút để có vòi lớn hơn.

Bạn cũng có thể thử phương pháp này với một số loại đậu khác nhau như đậu lăng, cỏ linh lăng, đậu nành và đậu mắt đen cũng như các loại hạt khác như bông cải xanh.

>> Xem thêm cách sử dụng nẹp ziczac hcm để phủ màng cho nhà lưới trồng rau.

4. Bắp cải

• Rất dễ dàng để mọc lại đầu bắp cải mới từ phần gốc của bắp cải, bao gồm cả bắp cải Trung Quốc. Đặt đáy bắp cải vào một thùng nông với 1 inch nước.
• Để bát ở nơi có ánh sáng gián tiếp và phun sương vào đế vài lần mỗi tuần.
• Trong những ngày tiếp theo, rễ và lá mới sẽ xuất hiện và chúng có thể được cấy vào thùng đất trong bầu hoặc vào ô vườn trên mặt đất.

5. Cần tây

• Cần tây là một trong những loại thực phẩm dễ mọc lại từ rau vụn.
• Để mọc lại cần tây, hãy cắt bỏ phần cuống cần tây để bạn chỉ còn lại phần gốc của cần tây.
• Sau đó cho phần cần tây vào một cái bát có đáy ngập 1 inch nước.
• Đặt bát dưới ánh nắng gián tiếp và sau khoảng một tuần, các lá mới sẽ mọc dọc theo gốc.
• Khi điều này xảy ra, bạn có thể cấy cần tây vào đất vườn hoặc đất trong bầu để nó có thể tiếp tục mọc lại với kích thước đầy đủ.

>> Cách ngăn côn trùng gây hại cho rau bằng lưới chống côn trùng.

6. Tỏi

• Tỏi rất dễ mọc lại và có thể được trồng chỉ từ một tép tỏi. Lấy một nhánh tỏi chắc ra khỏi củ bạn cầm trên tay và trồng với rễ hướng xuống đất trong bầu.
• Làm ẩm đất bầu và đặt giá thể dưới ánh nắng trực tiếp.
• Trong 1-2 tuần nữa chồi mới sẽ mọc ra từ bầu.
• Tỏi thường mất 8 tháng để trưởng thành.
• Để dành một nhánh tỏi mới thu hoạch để mọc lại nhiều lần.

Trồng gừng

7. Gừng

• Củ gừng rất đơn giản để mọc lại và bạn có thể dễ dàng giữ được nguồn gừng tươi trồng quanh năm trong nhà bếp của mình.
• Trồng một đoạn rễ gừng nhỏ vào trong bầu đất, đảm bảo các chồi hướng lên trên.
• Đặt thùng chứa tỏi đã trồng ở vị trí sáng sủa, ấm áp.
• Trong một vài tuần, chồi mới và rễ mới sẽ phát triển.
• Sau khi thu hoạch, hãy để dành một đoạn củ gừng để bạn có thể trồng lại và trồng gừng nhiều lần.

>> Mẹo ngăn sương giá cho cây rau bằng màng nhà kính israel.

8. Sả 

• Sả không phải lúc nào cũng có sẵn ở siêu thị và hương vị chanh tinh tế mà nó thêm vào các công thức nấu ăn là rất đáng mơ ước.
• Để đảm bảo bạn có nguồn cung cấp sả tươi ổn định, hãy tự trồng lại.
• Sả sẽ mọc lại giống như cỏ thông thường.
• Cho phần rễ còn sót lại vào bát hoặc lọ thủy tinh có đủ nước ngập và đặt dưới ánh sáng gián tiếp.
• Sự phát triển mới sẽ xuất hiện trong 7-10 ngày và nó sẽ sẵn sàng để cấy vào một thùng đất trong bầu hoặc vào một khu vườn thảo mộc ngoài trời.

9. Hành tây

• Hành tây có thể được trồng lại trong nhà hoặc từ phế liệu.
• Để dành phần gốc đã cắt (phần cuối có lông) với khoảng nửa inch củ hành tây gắn vào.
• Đặt bầu đất vào thùng, phủ nhẹ đất bầu, làm ẩm đất, đặt thùng ở nơi có nắng.

Hành lá

10. Hành lá

• Để hành lá mọc lại (hay còn gọi là hành lá), bạn chỉ cần cho phần gốc màu trắng còn nguyên rễ vào một thau nước và đặt dưới ánh nắng gián tiếp.
• Thay nước 3 ngày một lần và các ngọn xanh sẽ tiếp tục phát triển.
• Chỉ cần cắt bỏ những gì bạn cần và cho phép nó tiếp tục mọc lại.
• Để có kết quả tốt nhất, hãy trồng lại hành lá trong vườn hoặc trong chậu.
• Khi chúng đã mọc lại, chúng có thể bị cắt trở lại ngay trên mặt đất và chúng sẽ mọc lại.
• Hành lá là một trong những loại rau tốt nhất để mọc lại từ những mảnh vụn.
• Chúng rất dễ dàng và mang lại nhiều thu hoạch sau khi được trồng lại trong đất.
• Phương pháp này cũng có tác dụng làm mọc lại tỏi tây và mọc lại rau diếp, miễn là rễ còn nguyên vẹn.

>> Các ngăn cỏ dại cho vườn rau với bạt lót trồng cây.

11. Dứa

• Dứa rất thú vị để mọc lại và bạn không cần phải sống trong khí hậu nhiệt đới để trồng và thưởng thức dứa tươi.
• Để mọc lại dứa, bạn sẽ cần một quả dứa với phần trên vẫn còn dính lại - đó là 'phần tóc' màu xanh lá cây có gai ở trên.
• Cắt phần đầu của một quả dứa và cắm một vài chiếc tăm xung quanh chu vi để giữ nó bên trên một thùng chứa đầy nước.
• Chỉ để phần đáy của phần cắt vừa đủ chạm vào nước.
• Đặt thùng chứa dưới ánh nắng gián tiếp ở vị trí ấm áp, trong nhà hoặc ngoài trời.
• Thay nước mỗi ngày.
• Trong một vài tuần, rễ mới sẽ bắt đầu phát triển và cây dứa mới mọc lại có thể được cấy vào một thùng đất lớn.
• Việc mọc lại một quả dứa mất khoảng 18 tháng.
• Từ một ngọn dứa, bạn sẽ trồng ra một quả dứa.
• Một dự án thú vị để thực hiện cho người làm vườn bệnh nhân.

Trồng dứa

12. Bí ngô

• Để dành hạt giống từ những quả bí ngô trang trí được sử dụng vào mùa thu và trồng chúng.
• Ngay cả một chiếc đèn lồng Halloween đang mục nát cũng sẽ chứa những hạt giống có thể sống lại mà có thể dễ dàng mọc lại.
• Rải hạt giống một lớp trên mặt đất ở nơi có nắng. Phủ hạt lên 1 inch đất và tưới nước đầy đủ.
• Bạn cũng có thể đào một cái hố và trồng toàn bộ bí ngô.
• Hạt sẽ nằm im cho đến khi đất ấm lên vào mùa xuân, sau đó chúng sẽ nảy mầm và phát triển thành dây leo bí ngô sẽ mọc ra rất nhiều bí ngô.

>> Tham khảo màng chống thấm cho ao hồ nuôi sử dụng làm ao nuôi và trữ nước tưới cho vườn.

13. Ớt 

• Tất cả các loại ớt ngọt và cay đều có thể mọc lại từ những hạt còn sót lại.
• Tiết kiệm hạt từ ớt chuông, ớt chuối, habaneros, ớt jalapenos hoặc bất kỳ loại tiêu nào khác mà bạn thích.
• Trồng chúng trong một thùng đất và đặt ở vị trí có ánh nắng mặt trời.
• Vào cuối mùa xuân hoặc mùa hè, hạt giống tiêu lưu có thể được trồng trực tiếp ngoài trời trong đất vườn.
• Tiếp tục để dành hạt giống từ ớt đã thu hoạch để trồng lại.

14. Khoai tây

• Mọi người đã từng nhìn thấy mầm (hay còn gọi là mắt) hình thành trên vỏ của khoai tây và đây là nguyên nhân từ những cây khoai tây mới phát triển.
• Vỏ có mầm (mắt) trên chúng có thể được sử dụng để khoai tây mọc lại.
• Cắt vỏ có mắt thành các miếng dài 2 inch, đảm bảo rằng có ít nhất hai hoặc ba mắt trên mỗi miếng.
• Để chúng khô qua đêm và sau đó trồng sâu khoảng 4 inch vào đất vườn hoặc thùng lớn chứa đầy đất bầu.
• Khi trồng các mắt khoai tây phải hướng lên trên.
• Trong một vài tuần, cây khoai tây bắt đầu phát triển và những củ khoai tây mới sẽ phát triển dưới đất.
• Khi cây trưởng thành, nó sẽ tạo ra một vài bông hoa nhỏ, sau đó cây sẽ bắt đầu chết.
• Đây là tín hiệu cho thấy những củ khoai tây dưới đất đã sẵn sàng để thu hoạch.

>> Cách ngăn côn trùng và các động vật phát hoại buồng chuối với sản phẩm túi bao buồng chuối.

15. Khoai lang

• Khoai lang có thể mọc lại bằng cách cắt đôi củ khoai lang có mầm và treo lên trên một thùng nước bằng cách cắm tăm xung quanh chu vi.
• Phần đáy của củ khoai lang phải ở trong nước.
• Rễ sẽ bắt đầu phát triển trong một vài tuần và mầm sẽ bắt đầu to ra và phát triển.
• Khi mầm dài khoảng 4-6 inch, cắt bỏ và cho vào thùng nước.
• Những mầm này hiện được gọi là 'vết trượt' của khoai lang và sẽ tạo ra cây sau vài tuần.
• Thêm nước khi cần thiết vào thùng chứa rãnh và khi rễ dài khoảng một inch, có thể trồng cây vào thùng lớn bằng đất bầu hoặc ra vườn.

Mẹo: lá nho khoai lang có thể ăn được! Sử dụng chúng trong món xào như cách bạn làm với các loại rau lá xanh khác.

16. Cà chua

• Cà chua có thể được trồng lại từ hạt được tìm thấy bên trong loại rau phổ biến.
• Để dành một ít hạt, rửa sạch rồi để khô. Gieo hạt trong bầu đất nhỏ cho đến khi chúng nảy mầm.
• Đặt hộp đựng hạt giống cà chua đã trồng ở nơi có nắng và giữ ẩm cho đất.
• Khi cây con cao từ 4-6 inch, cấy chúng ra ngoài trời khi thời tiết ấm áp.
• Khi thời tiết lạnh, hãy trồng cà chua trong nhà trong một thùng lớn.

>> Tham khảo mô hình nhà lưới trồng rau mini giúp nâng cao hiệu quả trồng trọt và cho ra thực phẩm sạch.

Mẹo trồng rau mọc lại

• Khi rau mọc lại trong nước, nên thay nước thường xuyên để tránh thức ăn bị nhão.
• Thời tiết ấm hơn đồng nghĩa với việc thay nước thường xuyên hơn.
• .Để có kết quả tốt nhất, hãy thay nước hàng ngày. Nhưng 3-4 ngày một lần là tốt trong thời tiết mát mẻ hơn.
• Cây sẽ phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh sáng gián tiếp sáng trong khi chúng đang hình thành rễ mới.
• Khi bạn đã sẵn sàng chuyển cây mới từ trong nhà ra môi trường ngoài trời, hãy làm như vậy dần dần.
• Quá trình này được gọi là 'làm cứng lại'.
• Bắt đầu bằng cách đặt cây trong một vài giờ ánh sáng mặt trời buổi sáng và tăng thời gian trong khoảng thời gian 7-10 ngày.

Có rất nhiều loại rau ngon mà bạn có thể trồng lại từ mảnh vụn. Đó là niềm vui, bổ ích và giảm lãng phí. Vì vậy, bây giờ bạn biết làm thế nào để trồng lại rau từ phế liệu nhà bếp, bạn sẽ thử cách nào?