Tại sao cây ớt ra hoa nhưng không đậu quả?

Cây ớt rất thích hợp để trồng ở những nơi nhiệt đới, chẳng hạn như Việt Nam, vì chúng là một loại cây rau mùa ấm. Thông thường, cây ớt phát triển nhanh chóng , nhưng đôi khi chúng không chịu đậu trái. Lý do phổ biến nhất mà vấn đề này xảy ra là nhiệt độ, nhưng một số vấn đề khác có thể làm ngừng hoặc trì hoãn sự phát triển của trái cây.

Lý do cây ớt không đậu quả

Lý do tại sao cây ớt không ra quả

1. Thời tiết bất lợi khiến ớt không đậu quả

Như đã nói, một trong những nguyên nhân chính khiến cây ớt không ra hoa, kết trái là do thời tiết. Nhiệt độ quá cao (>35°C) hoặc quá thấp (<15°C), độ ẩm cao hoặc khô hạn kéo dài khiến hoa bị rụng hoặc không thụ phấn.

Cách khắc phục:

• Che chắn cây khi nắng nóng hoặc mưa lớn bằng lưới che nắng trồng rau hoặc màng PE nhà kính.
• Tưới nước đều đặn, giữ ẩm đất nhưng không để úng. Có thể bổ sung phân bón lá NPK 10-30-20 (10 gam/10 lít nước) để tăng sức đề kháng cho cây trong điều kiện thời tiết bất lợi.

Nhiệt độ ảnh hưởng đến quả của ớt

2. Thiếu phân bón là lý do khiến ớt không có quả

Nếu bạn đang trồng cây ớt, bạn cần cung cấp đủ phân bón để tránh cây trồng kém chất lượng. Thiếu dinh dưỡng, đặc biệt là các nguyên tố trung vi lượng như lân (P), kali (K), canxi (Ca), hoặc bo (B), khiến cây ớt ra hoa nhưng không đậu quả hoặc quả phát triển kém.

Cách khắc phục:

• Bón phân cân đối: Sử dụng phân bón NPK (loại 16-16-8 hoặc 20-20-15, phổ biến ở Việt Nam) để cung cấp đầy đủ đạm, lân, kali. Liều lượng: 10-15 gam/gốc/lần bón, hòa tan trong 5 lít nước, tưới đều quanh gốc, 7-10 ngày/lần trong giai đoạn ra hoa và đậu quả.
• Bổ sung vi lượng: Sử dụng phân bón lá chứa bo và canxi (như Canxi Bo, Humic Bo, hoặc các loại phân bón lá phổ biến như Đầu Trâu, Komix). Pha 5-10 gam phân bón lá với 10 lít nước, phun đều lên lá và hoa vào sáng sớm hoặc chiều mát, 5-7 ngày/lần.
• Phân hữu cơ: Bón bổ sung phân hữu cơ hoai mục (phân chuồng, phân vi sinh như Tricho, EM) với liều lượng 200-300 gam/gốc, 1-2 lần/tháng để cải thiện đất và tăng khả năng đậu quả.

Tham khảo lưới chắn côn trùng để bảo vệ cây ớt không bị công trùng gây hại.

3. Bệnh thối đầu hoa làm ớt không có quả

• Khi cây ớt không ra quả, nó có thể bị thối đầu hoa.
• Bệnh thối đầu hoa là do thiếu canxi và nó thường xảy ra khi nhiệt độ ban đêm trên 23 ° C.
• Bệnh thối đầu hoa xuất hiện dưới dạng vết thối từ nâu đến đen trên đầu hoa của quả, làm hoa ớt bị rụng.

Quả ớt bị thối

4. Cây ớt không có quả cũng do thụ phấn không đạt

Một số cây rau, như cà chua và ớt, được thụ phấn nhờ gió. Khi trồng cây ớt, nếu côn trùng thụ phấn (như ong) hoạt động kém hoặc môi trường trồng kín (nhà kính) khiến hoa không được thụ phấn dẫn đến cây ớt không có quả.

Cách khắc phục:

• Tạo điều kiện cho côn trùng thụ phấn bằng cách trồng xen kẽ các cây thu hút ong (như hướng dương, húng quế).
• Thụ phấn thủ công: Dùng cọ mềm hoặc lắc nhẹ cành hoa vào buổi sáng để hỗ trợ thụ phấn.
• Phun phân bón lá chứa bo (như Canxi Bo, 5 gam/10 lít nước) để tăng tỷ lệ đậu quả.

5. Kỹ thuật chăm sóc chưa đúng

Tưới nước không đều, bón phân quá nhiều đạm khiến cây phát triển lá quá mức, hoặc tỉa cành không hợp lý.

Cách khắc phục:

• Tưới nước 1-2 lần/ngày, lượng vừa đủ, tránh ngập úng.
• Giảm bón phân đạm (ure), thay bằng phân NPK 15-15-15 hoặc 16-16-8 (10-15 gam/gốc, 7-10 ngày/lần).
• Tỉa bỏ lá già, cành tăm, cành vượt để cây tập trung dinh dưỡng nuôi hoa và quả.

Mẹo giúp ớt đậu trái hiệu quả

Để tăng tỷ lệ đậu quả và cải thiện chất lượng quả, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

• Tăng cường thụ phấn tự nhiên: Đặt các chậu hoa cúc, hoa oải hương, hoặc húng quế gần khu vực trồng ớt để thu hút ong và côn trùng thụ phấn. Có thể sử dụng bẫy dính màu vàng (dễ mua ở cửa hàng nông nghiệp) để kiểm tra mật độ côn trùng có lợi.
• Sử dụng kích thích sinh học: Phun các chất kích thích ra hoa và đậu quả như GA3 (Gibberellin, phổ biến ở Việt Nam dưới dạng thuốc kích thích sinh trưởng). Pha 1-2 gam GA3 với 10 lít nước, phun 1-2 lần trong giai đoạn ra hoa, cách nhau 7 ngày.
• Điều chỉnh thời điểm bón phân: Tăng lân và kali trong giai đoạn ra hoa bằng cách bón bổ sung phân DAP (18-46-0) với liều lượng 5-10 gam/gốc, hòa tan trong 5 lít nước, tưới 10 ngày/lần. Điều này giúp cây tập trung năng lượng cho việc đậu quả.
• Kiểm soát độ pH đất: Đất quá chua (pH < 5.5) hoặc kiềm (pH > 7) làm cây khó hấp thụ dinh dưỡng. Dùng bộ test pH đất (có bán tại cửa hàng nông nghiệp) để kiểm tra. Nếu pH thấp, bón vôi nông nghiệp (50-100 gam/m²) để điều chỉnh.
• Tăng cường hệ vi sinh vật có lợi: Sử dụng phân vi sinh như Trichoderma hoặc EM (hiệu quả cao, phổ biến ở Việt Nam) với liều lượng 50-100 gam/m², trộn vào đất trước khi trồng hoặc bón bổ sung mỗi tháng để cải thiện hệ rễ và khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
• Cắt tỉa hợp lý: Loại bỏ các hoa nhỏ, dị dạng ở cuối cành để cây tập trung dinh dưỡng nuôi các hoa khỏe mạnh. Thực hiện vào sáng sớm, dùng kéo sạch để tránh lây bệnh.
• Kiểm soát nhiệt độ ban đêm: Nếu trồng trong nhà kính, đảm bảo nhiệt độ ban đêm không dưới 15°C bằng cách sử dụng đèn sưởi hoặc quạt thông gió. Nhiệt độ ổn định giúp hoa phát triển tốt và tăng tỷ lệ đậu quả.

Chúng tôi hy vọng những lời khuyên trên có thể giúp bạn trồng cây ớt của bạn nhanh chóng hơn.Chúc bạn trồng cây vui vẻ!

Xem thêm chậu nhựa mềm trồng cây giúp bạn dễ dàng trồng ớt tại nhà, sân thượng, ban công.